سرفیکټینټ د مرکباتو یو ډول دی. دا کولی شي د دوو مایعاتو ترمنځ، د ګاز او مایع ترمنځ، یا د مایع او جامد ترمنځ د سطحې فشار کم کړي. په دې توګه، د هغې ځانګړتیا دا د صابون، لوندولو اجنټانو، ایملسیفیرونو، فوم کولو اجنټانو، او منتشر کونکو په توګه ګټوره کوي.

سرفیکټینټونه عموما عضوي امفیفیلیک مالیکولونه دي چې هایدروفیلیک او هایدروفوبیک ګروپونه لري، معمولا امفیفیلیک عضوي مرکبات، چې هایدروفوبیک ګروپونه ("لکۍ") او هایدروفیلیک ګروپونه ("سرونه") لري. له همدې امله، دوی په عضوي محلولونو او اوبو کې حل کېدونکي دي.

د سرفیکټینټ طبقه بندي
(۱) انیونیک سرفیکټینټ
(۲) کیشنیک سرفیکټینټ
(۳) زویټریونیک سرفیکټینټ
(۴) غیر ایونیک سرفیکټینټ